| Auteur(s) | Christophe Emblanch , Sarah Jourdren |
| Éditeur | Ed. universitaires d'Avignon |
| Collection | MidiSciences |
| Parution | 14/10/2021 |
| Spécificités | 112 p. ; 17 x 17 cm ; épaisseur : 0.8 cm ; illustrations en noir et blanc, cartes ; reliure : Broché |
| ISBN | 9782357681392 |
| EAN | 9782357681392 |
| Thème | Sciences fondamentales -- Sciences de la vie |
4e de couverture
L'eau
L'eau. On croit connaître son importance. Mais sait-on que le stock d'eau disponible sur terre ne varie pas ? Connaît-on les différentes qualités de l'eau ? Comprenons-nous ce que signifie l'empreinte de l'eau ?
En une centaine de pages, avec de nombreux graphiques et un lexique, les auteurs proposent une large synthèse des connaissances concernant cette ressource précieuse et, paradoxalement, rare.