Le charme secret de notre graisse : et son rôle en faveur de notre santé
| Auteurs : | Mariette Boon ; Liesbeth van Rossum ; Isabelle Rosselin |
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| Éditeur : | Actes Sud |
| Collection : | Babel |
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| ISBN : | 978-2-330-18849-8 |
| EAN : | 9782330188498 |
| Disponible |
Résumé
Le charme secret de notre graisse
Et son rôle en faveur de notre santé
Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre corps, produisent des hormones et régulent de multiples processus.
On nous répète pourtant sans cesse le même message : il faut en venir à bout, perdre du poids, attaquer nos bourrelets... Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. Et c'est un tort car c'est bien plus compliqué que cela.
Véritable best-seller à l'international, cet ouvrage permet à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.