Rencontre gourmande avec l’autrice Mireille Sanchez autour de son livre Turquie : itinéraire gourmand d’Istanbul à la mer méditerranée en 50 recettes (La Martinière, 2026). 

“Cinquante recettes pour découvrir la cuisine turque dans son entièreté, entre mélanges de saveurs, salades composées ou encore diversité culinaire : ezme, simit, islak kek, loukoums, ayran, entre autres.”