La Société d’Éditions et de Recherches Régionales (S.E.R.R.E) a été fondée en 1979 dans le but de promouvoir les cultures et le patrimoine local du Comté de Nice et de la Provence. Serre Éditeur a, à son actif, la publication de plus de 400 ouvrages, et de nombreuses revues. En 1995, la société a étendu son champ d’activité à l’audiovisuel et au multimédia en réalisant de nombreuses cassettes vidéo consacrées à la Provence et au Comté de Nice et en produisant des CD audio et des CD Rom. Indépendant tant sur le plan éditorial que sur le plan financier, Serre revendique haut et fort son attachement inconditionnel à la culture et aux traditions niçoises.