Les saveurs anisées : le fenouil, l'anis vert, la badiane, le pastis, etc.
| Auteurs : | Alain Biles ; Christel Errera ; Hôtel Majectic Barrière (Cannes) ; Cathy Graufogel ; Jocelyne Caprile ; Marine Belletini |
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| Éditeur : | Presses du Midi |
| Date de parution : | |
| ISBN : | 978-2-8127-1340-8 |
| EAN : | 9782812713408 |
| Disponible |
Résumé
En plus de leurs bienfaits, estragon, fenouil, aneth, sans oublier badiane et anis vert, donnent à notre cuisine une note de gaieté et de légèreté.