Zones à cueillir : plantes sauvages, fleurs comestibles & bonnes recettes
| Auteurs : | Caroline Decque ; Camille Gasnier ; Amélie Laval |
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| Éditeur : | Ulmer |
| Date de parution : | |
| ISBN : | 978-2-37922-225-2 |
| EAN : | 9782379222252 |
| Disponible |
Résumé
Ce livre vous guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous. Au menu : salades fleuries, cocktails aux plantes... Revisiter vos plats préférés avec la cueillette du jour !
Pendant un an, Amélie Laval, photo romancière, a documenté l'aventure Bigoud' de Caroline Decque et Camille Gasnier, cueilleuses à Marseille.
Chaque année, elles livrent à vélo + d'une centaine de plantes aux chef•fe•s de la ville.
Des plantes utiles à connaître + Des recettes à partager